Türkische Spezialitäten

Pilav mit Nohut – in der Türkei „Nohut Yemeği“ – verbindet zart geschmortes Rindfleisch, proteinreiche Kichererbsen und fluffigen Pilav-Reis zu...

Türlü, oft als „türkisches Ratatouille“ bezeichnet, ist ein veganer Gemüseeintopf voller mediterraner Aromen. In diesem Beitrag erfährst du Schritt für...

Sarma sind gefüllte Kohlblätter und zählen zu den beliebtesten Vorspeisen der türkischen Küche. Dieses klassisch vegane Rezept kombiniert kernigen Bulgur...

Wenn du nach einem Köfte Rezept suchst, das garantiert gelingt, bist du hier richtig! Diese würzigen türkischen Frikadellen sind außen...

Einfache Anleitung mit viel Geschmack und Tradition Wer einmal in den Genuss einer frisch gebackenen türkischen Poğaça gekommen ist, wird...